我国啤酒产品质量整体水平较高

2016-08-19

日前，国家质量监督检验检疫总局公布了2010年第2批产品质量国家监督抽查结果，在被抽查的200种啤酒产品中，合格198种，合格率为99%，整体质量水平较高。

白酒品牌不能缺了想象力

2016-08-19

站在一片冠以各种年份酒头衔的白酒品牌面前，安徽省的小张茫然了。他只是想在亲戚来家做客前，准备几瓶价位在200多元的白酒好招待客人，却被超市里模样差不多的5年陈酿、10年陈酿搅得头晕，较终他选了古井贡酒8年原浆。

白酒行业人文关怀**品牌

2016-08-19

白酒是一个同质化的产品，产品本身之间的差异性已经非常小，所以如果排除其他因素，白酒应该是典型的感性消费，由于白酒竞争环境的恶劣，使得消费者在对白酒品牌的取舍上，一直处于被动的状态，“一年喝倒一个品牌”足以说明行业竞争的激烈程度，直接的影响就是使得消费者随着市场潮流而改变自身消费习惯，这是白酒行业一个奇特又不良的现象。

核心价值：天地人和

2016-08-19

白酒，几乎成为中国文化精神的一个代言物，古近多少文人墨客、帝*将相都与之有着千丝万缕的牵连，白酒本身的历史也是中国文化重要部分，白酒到底应该承载怎样的一种人文精神？古井贡的人文关怀应该以什么作为出发点和重心？

质疑“文化”酒

2016-08-19

改革开放以来，中国白酒走过了从平静到喧闹的历程。毫无疑问，以酿造技术竞争、产品质量竞争、广告轰炸、通路挤占为特征的经营模式，支撑了中国白酒企业近二十年的发展，创造了中国白酒的辉煌，也创造了白酒“烧钱”的天方夜谭。

中国白酒业发展阶段论

2016-08-19

**阶段，作坊酒阶段。当工业化还没有进入中国社会之前，传统的工艺手法与落后的生产能力，使酒的影响力只局限在十里八乡，口碑传播。即使有一日或因帝*钦点或因文人咏颂而声名远播，但作为商品的酒仍然只在当地狭小的范围内流通。处在这个阶段中的白酒，并无太大的差距，只是个别作坊的酒稍好而已。茅台可以说是在作坊酒时代就已成名天下的典型代表之一。